De leukste tips voor jouw reis naar Tokyo!

Tempel

Naar Japan gaan is leuk, fantastisch, maar het is ook een flinke reis. Ik kan me onze eerste reis naar Japan nog herinneren als de dag van gisteren en al de lichamelijke klachten die ik vooraf opbouwde door de stress ook. Hartkloppingen, duizeligheid, hyperventilatie. Dit was uiteindelijk natuurlijk helemaal nergens voor nodig, want Tokyo is, nogmaals, FAN-TAS-TISCH.

Ben jij ook van plan om binnenkort naar Tokyo te gaan? Staat het al heel lang op je to-go-to lijstje maar vind je het best spannend of denk je dat het onbetaalbaar is? We geven je 5 tips om je reis misschien iets gemakkelijker te maken.

Lees verder

Aziatisch zand happen

Zandveer

Tom en ik zijn absoluut geen strandmensen. We wonen maar 10 minuten van Zandvoort en Bloemendaal vandaan. Misschien is dat dan ook gelijk de reden dat we er nooit te vinden zijn. Dát of al dat zand dat overal gaat tussen gaat zitten.

Afgelopen weekend hadden we eindelijk weer eens een heel weekend samen vrij. Sinds een paar maanden komt dat nog maar zelden voor, helaas. Extra reden dus om er goed van te genieten.

Lees verder

Kijk ons koken #7: Muffins zonder boter en suiker mét bosbessen

KijkonsKoken

Hoe gezond jouw eetpatroon ook is, soms heb je gewoon trek in iets lekkers en zoets. Wanneer ik zo een momentje heb grijp ik al snel naar een stukje chocola of een koekje. En natuurlijk vult dat helemaal niet, dus volgen er al snel meer. Slecht!

Maar wie zegt dat lekker en zoet altijd slecht moet zijn?
Met dit recept voor muffins zonder boter en suiker gun jij jezelf je verwenmomentje zonder je schuldig te hoeven voelen. Ideaal toch?

Wat heb je nodig? (Voor 6 muffins)
110 gram havermoutmeel (Heel simpel te maken door havermout te malen met een staafmixer)
4 eetlepels havermout
120 ml amandelmelk, maar andere melk kan natuurlijk ook!
1 ei
2,5 eetlepel kokosolie
2.5 eetlepel honing
1 theelepel kaneel
Halve theelepel vanille extract
Halve theelepel bakpoeder
Snufje zout
Kopje bosbessen

De bereiding:
Doe de havermoutmeel, havermout, kaneel, bakpoeder en zout in een kom en meng dit goed door elkaar.

Doe de melk, vanille extract, kokosolie, honing en het ei in een andere kom en mix dit goed door elkaar. Dit kun je doen met een mixer, maar je kunt ook gewoon een garde gebruiken.

Wanneer je dit goed met elkaar hebt gemengd kun je de natte ingrediënten bij de droge ingrediënten in de kom doen. Meng dit goed met elkaar. Wanneer het een mooi beslag is geworden kun je de bosbessen voorzichtig door het beslag spatelen.

Vet een cupcakebakblik goed in of gebruik cupcakevormpjes en verdeel het beslag over de 6 vormpjes.

Zet de bakplaat voor 25 minuten in de oven en na deze 25 minuten kun je lekker genieten van de heerlijke geur en natuurlijk van de heerlijk smaak van deze verantwoorde muffins!

Muffins zonder boter en suiker